長野県で松茸フルコースを堪能！香りと味覚の秋を楽しむ宿9選

秋の信州といえば、やっぱり「松茸」です。

香ばしくて芳醇な香りを放つ松茸を、焼き・土瓶蒸し・釜飯など、さまざまな料理で堪能できる贅沢なフルコース付き宿泊プランが、長野県内の各地で多数登場しています。

旬の味覚を楽しむ秋旅にぴったりのシーズンですよ。

今回はそんな方にぴったりな、長野県内で「松茸料理フルコースまたは会席プラン」がある宿を厳選しました。

紹介する宿はこちら▼

• 別所温泉 旅館 花屋（楽天トラベル）
• 玉屋旅館（楽天トラベル）
• 松茸山荘（楽天トラベル）
• 湯端館（上松や）（楽天トラベル）
• 民宿旅館 晴山（楽天トラベル）
• 南條旅館（楽天トラベル）
• 梅むら旅館 うぐいす亭（楽天トラベル）
• 和泉屋旅館（楽天トラベル）
• 森の宿 遊星館（楽天トラベル）

信州・秋の味覚を堪能！松茸料理が自慢の宿を9つご紹介

松茸を「焼き」「土瓶蒸し」「釜飯」など多彩な料理で味わえる宿を中心に、香り高いひとときを過ごせる温泉旅館を厳選しました。

1. 別所温泉 旅館 花屋

所在地：長野県上田市別所温泉169番地　【文化庁登録有形文化財選定】宮大工が造った老舗旅館　大正浪漫漂う温泉宿　旅館花屋

大正6年創業の「旅館 花屋」では、10月限定で地元産松茸を贅沢に使用したフルコースが楽しめます。

焼き松茸や土瓶蒸し、松茸釜飯など、目でも舌でも秋の訪れを堪能。

文化財指定の木造建築と美しい庭園に包まれながら、信州の秋を感じられる極上の宿です。

• 「松茸づくしの料理が最高！老舗旅館ならではの雰囲気も素晴らしい」
• 「木造建築の趣ある佇まいと、庭園を眺めながらの夕食が贅沢でした」

★文化財の宿で楽しむ香り高き松茸の宴★

2. 玉屋旅館

所在地：長野県上田市別所温泉227

玉屋旅館では、旬の地元産松茸を使用した秋の味覚会席を提供中。

焼き松茸や松茸土瓶蒸しをはじめ、合計4〜5品の松茸料理が一度に楽しめる贅沢な内容です。

家庭的なおもてなしと、やさしい泉質の温泉で、心も体も癒されること間違いなし。

• 「松茸の香りが部屋まで広がるほど。味もボリュームも大満足です」
• 「食事も温泉もゆったり楽しめて、秋の旅行にぴったりでした」

★秋の別所温泉で、香り豊かな松茸三昧を★

3. 松茸山荘

所在地：長野県松本市穴沢756

名前のとおり、松茸をメインに据えた料理宿「松茸山荘」。

秋には“松茸づくしプラン”が登場し、土瓶蒸し・すき焼き・焼き松茸・松茸ご飯など、まさにフルコースと呼べる内容を複数のグレードから選べます。

松茸が主役の体験をしたい方に一番おすすめの宿です。

• 「人生で一番松茸を食べた夜になりました」
• 「炭火焼で目の前で焼かれる松茸の香りが最高でした」

★松茸専門宿で、至福の松茸フルコース体験★

4. 湯端館（上松や）

所在地：長野県上田市別所温泉1628

別所温泉の湯端館では、秋限定の「松茸づくし会席プラン」を展開中。

焼き松茸、松茸土瓶蒸し、松茸釜飯など全5品を含む、秋の味覚満喫コースです。

落ち着いた和の雰囲気と、気取らないサービスで、コストパフォーマンスも抜群。

• 「この値段でここまで松茸が出るとは思わなかった！」
• 「温泉も料理も静かに楽しめて、大人の旅にぴったり」

★松茸5品の秋限定プランで満腹＆満足★

5. 民宿旅館 晴山

所在地：長野県上田市別所温泉317

別所温泉の民宿旅館 晴山では、公式ページで「松茸料理フルコース付プラン」を明記。

炭火焼、土瓶蒸し、釜飯と、松茸を主役にした会席が楽しめます。

こぢんまりとした宿ならではの温かいおもてなしも魅力で、リピーターが多い一軒です。

• 「民宿らしいアットホームさと、しっかりした料理が両立していて◎」
• 「松茸の量に驚きました。味も香りも本物！」

★松茸フルコースを静かな宿でしっぽり味わう★

6. 南條旅館

所在地：長野県上田市別所温泉212

南條旅館では、秋限定の松茸会席プランが用意され、焼き松茸や松茸の天ぷら、土瓶蒸しといった品々が並びます。

上田盆地を望む高台の立地に加え、地元の旬食材との組み合わせが絶妙な料理内容。

落ち着いた空間で、秋の贅沢をゆっくり楽しめます。

• 「松茸の香りがしっかり立っていて、秋を感じました」
• 「夕食も朝食も美味しく、温泉も気持ちよかったです」

★展望風呂と松茸会席で、信州の秋を満喫★

7. 梅むら旅館 うぐいす亭

所在地：長野県千曲市上山田温泉2-32-5

南信・下條温泉にある「うぐいす亭」では、秋になると“信州和牛×松茸”の創作会席プランが登場。

土瓶蒸しや釜飯などの定番に加え、信州産和牛とのマリアージュを楽しめる贅沢な内容に。

紅葉シーズンとも重なり、景色もごちそうです。

• 「山間の静かな宿で、料理がすごく美味しい！」
• 「松茸と和牛の組み合わせが豪華で感動しました」

★和牛と松茸の贅沢会席に舌鼓♪★

8. 和泉屋旅館（霊泉寺温泉）

所在地：長野県上田市平井2530

霊泉寺温泉の静かな温泉街にある和泉屋旅館では、秋季限定で松茸料理を取り入れた郷土会席を提供。

口コミでも「香り高く、量も十分」との声が多数。

じゃらん限定プランなども展開されているので、早めの予約がおすすめです。

• 「昔ながらの温泉宿で、ほっこりした時間を過ごせました」
• 「松茸の土瓶蒸しが特に美味しかった！」

★郷土料理と松茸を味わえる隠れ宿★

9. 湯元 森の宿 遊星館

所在地：長野県下伊那郡売木村45-71

遊星館では、南信州の自然に囲まれた環境の中で、地元産松茸を使用した「極上会席料理プラン」を毎年実施。

秋の訪れとともに楽しめる松茸会席は、静かな温泉と満天の星空とセットで心に残る旅になります。

• 「空気も料理も美味しい、癒しの旅になりました」
• 「松茸と山菜のコースが絶妙。また来たいです」

★自然と松茸の恵みに癒される森の宿★

まとめ

今回ご紹介した9つの宿は、いずれも長野県で「松茸料理フルコースまたは会席プラン」が楽しめる実績ある施設ばかりです。

料理だけでなく、温泉やおもてなし、自然環境も含めて五感で“秋の信州”を満喫できるのが魅力。

贅沢な時間を過ごしたい方は、ぜひ早めの予約をおすすめします。

もう一度、紹介した宿をチェックしてみてください▼

• 別所温泉 旅館 花屋（楽天トラベル）
• 玉屋旅館（楽天トラベル）
• 松茸山荘（楽天トラベル）
• 湯端館（上松や）（楽天トラベル）
• 民宿旅館 晴山（楽天トラベル）
• 南條旅館（楽天トラベル）
• 梅むら旅館 うぐいす亭（楽天トラベル）
• 和泉屋旅館（楽天トラベル）
• 森の宿 遊星館（楽天トラベル）